Sodyum İçeren Besinler Nelerdir?
15 Mayıs 2024

Sodyum İçeren Besinler Nelerdir?

Sodyum İçeren Besinler, insan vücudu normal işlevlerini sağlamak amaçlı belirli miktarlarda sodyuma gereksinim duyar. Ancak belirlenen orandan daha çok sodyum kullanımı yüksek tansiyon, böbrek hastalığı, inme ve kalp krizi riskini üst seviyelere çıkarmaktadır. Sağlık bakanlığınca önerilen günlük sodyum alımının en çok 2 ila 4 gram olarak belirlenmiştir. Fakat sodyum tüketiminde birçok farklı ülkenin kendilerine özgü farklı standartları mevcuttur. Sodyum içeren besinler içinde her çeşit fastfood gıdalar, soya sosu, hardal, ketçap, salata sosları, unlu mamuller ve konserve gıdalar ilk sıralarda yer almaktadır.

Sodyum içeren besinleri belirleyerek kendi kotamızı oluşturmak amaçlı gıdaların etiketlerinde yer alan "içindekiler" kısmını inceleyebiliriz. Günlük önerilen sodyum miktarı 2 ila 4 gram kadarken bu miktar her farklı yaş grubundaki insanlar için geçerli olmamaktadır ve bazı değişik rahatsızlıklarda sodyum tüketimi azaltılmaktadır. Örnek verecek olursak 50 yaşın üstünde olanların, diyabet rahatsızlığı ve karaciğer hastası olanların gün içerisinde 1,5 gramdan daha fazla oranda sodyum tüketmeleri oldukça sakıncalıdır. Şayet bu tür rahatsızlıklar sebebi ile düzenli olarak ilaç tüketiliyorsa veya diyet uygulanıyorsa alınması önerilen sodyum oranını ayarlamak için mutlaka bir doktora başvurulmalıdır.

Yaklaşık olarak 1 kahve kaşığı tuz miktarı 6 gramdır ve bu miktar günlük sodyum gereksiniminin tümünü karşılarken ne var ki ülkemizde yaklaşık olarak bir kişi bu miktarın iki mislini tüketmektedir. Gereğinden fazla sodyum kullanımı böbreklere çok daha fazla ağırlık yüklemesinin yanı sıra mide kanseri oluşma riskini artırır. Kişilerde sodyum miktarı azsa böbrekler sodyumu saklar. Şayet sodyum miktarı gereğinden fazla ise idrarla birlikte dışarıya atmaya çalışır. Ancak devamlı bir şeklide fazla sodyum kullanımı nedeni ile böbrekler işlevlerini normal olarak yapmadıklarından dolayı sodyumun fazlası vücutta çoğalmaya başlar. Tüketilen aşırı sodyum vücutta su toplanmasına bu durumda kan yoğunluğunun fazlalaşmasına neden olarak kalbin gereğinden fazla artan yükle birlikte çalışmasına sebep olur. Kan yoğunluğunun artması damarlarda basıncın artmasına sebep olurken damarları ilgilendiren rahatsızlıklar olan felç ve kalp krizi hastalıkları riskini artırır.

Sodyum İçeren Besinler
  • Tuzlu kuru yemişler
  • Her çeşit fastfood
  • Salata sosları
  • Ketçap
  • Hardal
  • Sosa sosu
  • Poğaça
  • Çörek
  • Simit
  • Bisküvi
  • Pizza
  • Hamburger
  • Ekmek
  • Patates Kızartması
  • Konserve fasulye
  • Tuz
  • Salça
  • Her çeşit konserve yiyecekler
  • Şarküteri Ürünleri
  • Patates cipsi
  • İşlem görmüş et ürünleri
  • Pastırma
  • Sucuk
  • Sosis
  • Salam
  • Parmesan peyniri
  • Çedar peyniri
  • Krem peynir
  • Mozeralla peyniri
  • Tereyağı
Sodyum İçeren Besinlerin tümü yukarıda yer verilen besinlerle sınırlı değildir. Bu besinlerin yanı sıra marketlerde hazır yemek çeşitleri ve konserve çeşitleri ve pastanelerden temin edilen her tür tuz içeren gıdaların tamamı sodyum açısından oldukça yüksektir. Bu besinleri tüketmeden önce her besinin içeriğini incelemek ve ona göre tüketmek insan sağlığını koruma amaçlı oldukça önem taşımaktadır.

Sodyum İçeren Besinler Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Sodyum Bromür Standart Verileri

Sodyum Bromür Standart Verileri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sodyum Potasyum Pompası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Sodyum Potasyum Pompası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Sodyum Metali Özellikleri

Sodyum Metali Özellikleri

Sodyum Simgesi Türleri ve Özellikleri

Sodyum Simgesi Türleri ve Özellikleri

Sodyum Siyanür Nedir?

Sodyum Siyanür Nedir?

Sodyum Bikarbonat Ampul

Sodyum Bikarbonat Ampul

Güncel

Sodyum Hyaluronat Kullanımı ve Yan Etkileri

Sodyum Hyaluronat Kullanımı ve Yan Etkileri

Güncel

Sodyum Karbonat Kullanım Alanları

Sodyum Karbonat Kullanım Alanları

Güncel

Sodyum Elektron Dizilimi

Sodyum Elektron Dizilimi

Sodyum Hidrojen Karbonat Kullanım Alanları

Sodyum Hidrojen Karbonat Kullanım Alanları

Sodyum Dodesil Sülfat Nedir?

Sodyum Dodesil Sülfat Nedir?

Sodyum Düşüklüğü Belirtileri

Sodyum Düşüklüğü Belirtileri

Xylitol Kullanımı

Xylitol Kullanımı

Sodyum Karbonat Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Sodyum Karbonat Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Vücutta Sodyum Fazlalığı ve Zararları

Vücutta Sodyum Fazlalığı ve Zararları

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6