Sodyum hidroksit, özellikle kimya gibi birçok endüstride kullanılan temel bileşiklerden bir tanesidir. Bu bileşiğin bilinen bir diğer adı ise kostik sodadır. Nemi hapsetme özelliğine sahip, beyaz renkte bir maddedir. Suda çok kolay çözünür, yumuşak, kaygan ve sabunu andıran bir hissiyat oluşturur. Sıvı ve katı halde bulunabilir ve herhangi bir kokusu yoktur. Katı olanı payet, misket gibi şekillere sahipken sıvı olanı ise sulu çözeltidir. Kimyasal formülü NaOH'tir.

Doğada kendiliğinden oluşmaz. Üretimi oldukça kolaydır. Sofra tuzunun elektroliz edilmesiyle %50'lik bir çözelti şeklinde üretilir. Sodyum hidroksit üretimi sırasında klor gazı açığa çıkar ve çözeltinin içindeki suyun buharlaştırılmasıyla katı fazda kostik soda elde edilir.

Kostik sodanın depolanması sırasında, demirdeki safsızlıkların sorun teşkil etmediği durumlarda sade karbonlu çelik tanklar kullanılabilir ve sıcaklık 50 dereceyi geçmemelidir. Paslanmaz çelik, nikel, plastik ve plastik yalıtımlı kaplar da kullanılabilir. Sıcaklığın 16 derecenin altına düşmemesi koşuluyla %30-32'lik ve %45-48'lik sodyum hidroksitler ısıtıcılı ve izoleli tanklarda depolanabilir. Kostik soda, çok kuvvetli baziklik oranından dolayı ciddi yanıklara neden olabileceğinden depolanması sırasında dikkat edilmelidir. Taşınması ve kullanılması sırasında uygun kimyasal madde gözlüğü, koruyucu başlık, lastik veya PVC eldiven ve tam teçhizatlı iş kıyafetleri giyilmelidir.

Sodyum hidroksit, geniş bir kullanım alanına sahiptir:

Sodyum hidroksit, kimyasal reaksiyonlarda güçlü bir baz olarak kullanılır ve pH dengeleme işlemlerinde yaygın olarak tercih edilir. Aynı zamanda, organik sentezlerde de önemli bir rol oynar. Güçlü alkali özellikleri sayesinde, yağların sabunlaştırılması ve biyodizel üretimi gibi işlemlerde de kullanılır.