Sodyum Diyeti Tarifi ve Malzemeleri

Sodyum Diyeti

Sodyum diyeti, günlük alınan tuz miktarının kısıtlanmasının amaçlayan bir diyet türüdür. Gün içinde toplamda 1 çay kaşığından daha az tuz tüketimine müsaade eden sodyum diyeti, birçok kişi için sağlıklı olsa da bazı hastalıkları olan kişiler için oldukça önemli bir diyettir.

Böbrek hastalığı olan kişilerde böbrekler alınan tuzu normalde olması gerektiği kadar atamadığı için böbrek hastalarının sodyum tüketimini azaltması sağlık durumunu korumak için önemlidir. Böbrek hastalarında sodyum alımı azaltılmadığında fazla sodyum sıvı tutulması ve şişmeye yol açabilir.

Sodyum diyeti kalp hastaları için de önemli bir diyettir. Düşük sodyum kalp üzerindeki baskıyı azaltır. Bu sayede kan dolaşımı artar. Ayrıca sodyum diyeti sayesinde kalbin pompalaması gereken kan hacminin de artmasına yardımcı olur.

Sodyum Diyetinin Faydaları Nelerdir?

Sodyum diyetinin en önemli faydası kan basıncını düşmesi, kalp hastalığı ve felç riskini azaltmasıdır.
Aile içinde kalp hastalığı olan kişiler, sigara kullananlar, alkol kullananlar, aşırı kilolu olanlar ve yeterince aktif olmayan kişiler yüksek kan basıncı açısından riskli gruplardır. Bu kişilerin sodyum diyeti yapması önerilir.
Uzmanlar genel sağlık durumu iyi olan kişilerin de sodyum diyeti uygulamasını önermektedir.

Sodyum Diyeti Riskleri ve Alınabilecek Önlemler Nelerdir?

Günlük beslenme alışkanlığında önemli ölçüde değişikliğe gitmek isteyen kişiler ilk önce bu değişiklik hakkında doktora başvurmalıdır. Ağır egzersizlerle uğraşan ve ter ile kaybettikleri sodyumu karşılayamayan sporcu ya da diğer kişilerde hiponatremi meydana gelebilir. Çok nadir durumlarda sodyum diyeti mide bulantısı, baş ağrısı, uyuşukluk hissi, bilinç bulanıklığı, kas seğirmesi ve kasılmaya yol açabilir.

Sodyum Diyeti Nasıl Yapılır?

Sodyum diyetinde genellikle sodyum alımı 1.500-2.400 miligram ile sınırlı olmalıdır.
Sodyum diyeti uygulayan kişinin işlenmiş ve hazır gıdalardan kaçınması gerekir. Bu tür gıdaların tuz oranları benzerlerine göre daha fazladır.
Sosis, salam ve ambalajlı şarküteri ürünleri balık ve tavuk gibi et ürünlerine nazaran daha fazla tuz içerir. Diyet yapan kişi bu tür ürünlerden de uzak durmalıdır.
Konserve olarak satışa sunulan çoğu sebze tazesine oranla daha fazla tuz içermektedir. Bu nedenle konserve sebzeler yerine tazeleri tercih edilmelidir.
Yemeklere tuz yerine farklı baharatlar ekleyerek hem yemek lezzetlendirilebilir hem de tuz alımı azaltılabilir.
Hardal, mayonez ve ketçap gibi çeşnilerin tuz içeriği oldukça yüksektir. Bu tür ürünlerin beslenme listesinden çıkarılması sağlık için faydalıdır.
Çoğu insan yaygın bir şekilde tüketilen birçok ürünün ne kadar sodyum içeriği olduğundan bihaberdir. Bazı gıdaların tek bir porsiyonunda bile günlük tüketilmesi gereken sodyum miktarının yarısı kadar sodyum bulunmaktadır. Bu nedenle tüketilen gıdaların ne kadar sodyum içerdiği sodyum diyeti için önemlidir.

Son Güncelleme : 21.01.2024 15:01:47

Sodyum Diyeti ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sodyum Yüksekliği

Sodyum Yüksekliği Vücudun suya ihtiyacı vardır. Su vücudun yaşamsal faaliyetlere devam etmesi gereken en önemli sıvıdır. Sodyum ise vücudun sıvı dengesini sağlamaya yarayan en önemli mineraldir. Sodyumun eksikliği kadar sodyum yüksekliği de zarar...

Diklofenak Sodyum

Diklofenak Sodyum, non steroid anti inflamatuar ilaç grubundan olan bir ağrı kesicidir. Adını duymuş olduğumuz birçok ilacın etken maddesidir.Hangi ilaçlar diklofenak sodyum içerirler?DiclomecDifenakDikloronİnflasedMyadrenOcubraxRomatimVoltarenDiklo...

Kanda Sodyum Fazlalığı

Kanda Sodyum Fazlalığı, sodyumun sembolü 'NA'dır. Atom numarası 11 olup alkali metallerdendir. Beyaz yumuşak parlak bir görünüme sahiptir. Vücudumuz için gerekli bir elementtir. Tuzun içinde vardır. Vücudumuzda belli bir ölçüde bulunur. Az olması vey...

Sodyum Klorür

Sodyum klorür, sofra tuzu kimyada sodyum klorür (NaCI) olarak tanımlanır. Sodyum klorür, beyaz kristalize bir bileşiktir. Tuz tüm canlıların besin kaynaklarından biridir. Ticari olarak da önemli bir maddedir. Sofra tuzu dünyanın her tarafında tarih b...

Sodyum Pentotal

Sodyum Pentotal, 15 dakikalık kısa operasyonlarda tek anestezik ajan olarak, diğer anestezik ajanların uygulanmasından önce anestezinin başlatılmasında, lokal anestezinin tamamlanmasında, analjezi ya da kas gevşemesi için, diğer ajanlarla anestezinin...

Sodyum Klorür Serum

Sodyum klorür serum, vücut için önemli olan sodyum ve klorür iyonları içeren, damar yolu ile vücuda uygulanan bir çözeltidir. Vücutta birtakım hastalıklar sebebi ile kaybolan su ve tuzun tekrar yerine koyulabilmesi için çok önemlidir. Sodyum klorür s...

Vücutta Sodyum Eksikliği

Vücutta sodyum eksikliği, sodyum, vücuttaki kan basıncını düzenleyen, kas ve sinir hücrelerinin düzgün çalışmasına yardımcı olan bir mineraldir. Kandaki sodyum miktarı 135-145 mEq/L olarak kabul edilmektedir. Vücutta sodyum eksikliğinden kaynaklı ola...

Sodyum Potasyum Pompası

Sodyum potasyum pompasıHücrelerin zarında bulunan sodyum potasyum pompası, hücrelerin yaşaması için hayati önem taşımaktadır. Pompa denmesindeki amaç, enerji harcayarak, sodyum ve potasyum iyonlarını seçici davranarak, hücre zarında bir taftan diğer ...

Sodyum Metabisülfit

Sodyum metabisülfit, inorganik bir tuz maddesidir. Disodyum ya da sodyum pirosülfit olarak da bilinir. Normal koşullar altında katı halde bulunan sodyum metabisülfitin genel görünümü sarıya çalan pudra rengi ya da beyazdır. 150 santigrat derece sıcak...

İzotonik Sodyum Klorür

İzotonik sodyum klorür, içerisinde her 100 ml çözeltide 0.9 g sodyum klorür içermektedir. Vücudun temel yapı taşlarından olan sodyum ve klorür iyonlarından olan bir çözeltidir.İzotonik sodyum klorür şu durumlarda kullanılır;Dehidratasyon durumunda ya...

Kanda Sodyum

Kanda Sodyum; Sodyum vücudumuzda çokça bulunan bir mineral türüdür. Sodyum genellikle vücudumuza sofra tuzları ve tuzlu gıdalar ile alınmaktadır. Sodyum damarlar içerisinde bulunan kan ve tansiyon için önemli bir faktördür. Sodyumun vücudumuzdaki ka...

Sodyum Sülfat

Sodyum sülfat, nötr olan bir tuzdur çoğunlukla acı ve tuzlu suyu olan göllerde katı şeklinde mevcut olan maden yataklarında ve kimyasal yan ürün halinde elde edilebilmektedir. Doğal olan sodyum sülfat içeriğinde hiçbir çinko, arsenik, kurşun ve krom ...